麥當(dāng)勞中國(guó)餐食包裝綠色再升級(jí)，全國(guó)餐廳將陸續(xù)啟用生物基新包裝
2025年12月19日，麥當(dāng)勞中國(guó)餐食包裝綠色再升級(jí)發(fā)布會(huì)在上海舉行，一項(xiàng)覆蓋全國(guó)超7500家餐廳的環(huán)保舉措正式發(fā)布：麥當(dāng)勞中國(guó)將全面啟用以聚乳酸(PLA)生物基材料及紙材為核心的新包裝，預(yù)計(jì)每年可減少石油基塑料使用量超5800噸（自餐廳現(xiàn)有包裝切換完成后，以2025年11月至2026年10月的全部餐廳相關(guān)包裝預(yù)估用量進(jìn)行計(jì)算），這一規(guī)?；瘧?yīng)用創(chuàng)新填補(bǔ)了麥當(dāng)勞全球相關(guān)領(lǐng)域空白，為餐飲行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制的實(shí)踐樣本。
麥當(dāng)勞中國(guó)啟用全新生物基包裝，預(yù)計(jì)每年減少石油基塑料使用量超5800噸
此次升級(jí)的新包裝涵蓋麥咖啡包裝、飲料杯蓋、新地杯、玉米包裝、粥品包裝等產(chǎn)品，其中杯蓋等關(guān)鍵部件采用PLA生物基材料，部分杯身則由石油基塑料切換為紙制包材，呈現(xiàn)出“創(chuàng)新、環(huán)保、體驗(yàn)、安全”四大核心特質(zhì)。
為實(shí)現(xiàn)材料升級(jí)與用戶體驗(yàn)的平衡，麥當(dāng)勞中國(guó)聯(lián)合供應(yīng)鏈伙伴篩選近100種包裝方案，經(jīng)過(guò)超200萬(wàn)次實(shí)操驗(yàn)證，最終攻克技術(shù)難關(guān)——新冷飲杯蓋創(chuàng)新采用“雙拱形防溢”結(jié)構(gòu)，獲得國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專利(CN309649874S)，通過(guò)抬高透氣孔、保留直飲口的設(shè)計(jì)大幅提升防漏性能;熱飲杯蓋則通過(guò)自主研發(fā)的改性配方，強(qiáng)化了PLA材料的韌性與耐熱性，解決了傳統(tǒng)生物基材料在熱飲場(chǎng)景下的應(yīng)用痛點(diǎn)。所有升級(jí)包裝均通過(guò)第三方權(quán)威檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，筑牢安全防線。
麥當(dāng)勞新冷飲杯蓋創(chuàng)新使用“雙拱形防溢”結(jié)構(gòu)，防漏性能得到有效提升
北京工商大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)、中國(guó)塑協(xié)降解塑料專委會(huì)秘書長(zhǎng)翁云宣在溝通會(huì)上指出，PLA生物基材料以可再生生物質(zhì)為原料，具有良好的生物相容性和可降解性，是我國(guó)戰(zhàn)略性新材料，契合國(guó)家雙碳戰(zhàn)略與美麗中國(guó)建設(shè)目標(biāo)。“隨著政策推動(dòng)與技術(shù)突破，PLA材料價(jià)格已從2022年的26000元/噸降至如今的16000元/噸，而生物基材料產(chǎn)業(yè)近期增幅達(dá)27%，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的高增長(zhǎng)領(lǐng)域。”他強(qiáng)調(diào)，麥當(dāng)勞中國(guó)的規(guī)?；瘧?yīng)用，不僅是餐飲行業(yè)的綠色探索，更通過(guò)終端需求牽引，推動(dòng)了生物基材料全產(chǎn)業(yè)鏈的成熟，對(duì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)可持續(xù)發(fā)展專家王文華則從行業(yè)責(zé)任視角肯定了此次升級(jí)：“作為連鎖餐飲先行者，麥當(dāng)勞兼顧環(huán)保效益與消費(fèi)體驗(yàn)，攜手本土企業(yè)創(chuàng)新解決方案，為行業(yè)落實(shí)聯(lián)合國(guó)第十二個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)(負(fù)責(zé)任消費(fèi)和生產(chǎn))提供了寶貴樣本。”她呼吁更多企業(yè)加入綠色包裝行動(dòng)，共同推動(dòng)行業(yè)生態(tài)轉(zhuǎn)型。
即日起，全國(guó)麥當(dāng)勞餐廳開(kāi)始陸續(xù)啟用全新生物基包裝
這一舉措并非孤立行動(dòng)，而是麥當(dāng)勞中國(guó)長(zhǎng)期踐行綠色發(fā)展戰(zhàn)略的延續(xù)。自2007年率先采用紙袋作為外帶包裝以來(lái)，麥當(dāng)勞中國(guó)在減塑道路上持續(xù)深耕：2010年將麥旋風(fēng)塑料杯替換為紙杯;2020年實(shí)現(xiàn)免吸管杯蓋全覆蓋，年減塑約400噸，同時(shí)成為行業(yè)首個(gè)實(shí)現(xiàn)紙制食品包裝100%使用森林管理委員會(huì)(FSC)認(rèn)證原紙的品牌。在綠色生態(tài)布局上，麥當(dāng)勞中國(guó)已建成全球規(guī)模最大的LEED認(rèn)證綠色餐廳體系，超4300家餐廳通過(guò)認(rèn)證，另有3家LEED認(rèn)證零碳餐廳，形成“綠色餐廳、綠色供應(yīng)鏈、綠色回收、綠色包裝”四位一體的可持續(xù)發(fā)展格局。
發(fā)布會(huì)上，針對(duì)《公益時(shí)報(bào)》記者提出的“供應(yīng)鏈綠色轉(zhuǎn)型協(xié)作模式”問(wèn)題，麥當(dāng)勞中國(guó)首席影響官顧磊分享了核心經(jīng)驗(yàn)。她介紹，麥當(dāng)勞秉持“三腳凳”文化，將供應(yīng)商、員工與企業(yè)視為共生共榮的整體，而綠色發(fā)展是三方共同的價(jià)值觀基石。2025年7月，麥當(dāng)勞中國(guó)聯(lián)合11家核心供應(yīng)商發(fā)布“麥鏈”倡議，將綠色供應(yīng)鏈建設(shè)納入合作核心;2023年啟動(dòng)的“再生農(nóng)業(yè)計(jì)劃”，聚焦種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。投資15億元建設(shè)的湖北孝感供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園，鋪設(shè)5萬(wàn)平米分布式光伏系統(tǒng)，預(yù)計(jì)年發(fā)電量達(dá)1000萬(wàn)度，該模式已復(fù)制至湖州華東智慧產(chǎn)業(yè)園。“終端需求的拉動(dòng)與供應(yīng)鏈的協(xié)同創(chuàng)新，讓綠色轉(zhuǎn)型從單一企業(yè)行動(dòng)升級(jí)為產(chǎn)業(yè)生態(tài)共建。”顧磊表示。
在國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略與塑料污染治理政策的雙重驅(qū)動(dòng)下，餐飲行業(yè)正面臨深刻的材料變革。麥當(dāng)勞中國(guó)此次以規(guī)?；瘧?yīng)用生物基材料為突破口，既回應(yīng)了政策導(dǎo)向與消費(fèi)者環(huán)保需求，也通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新與供應(yīng)鏈協(xié)作，破解了環(huán)保包裝“成本高、體驗(yàn)差”的行業(yè)痛點(diǎn)。正如專家所言，生物基材料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要終端應(yīng)用場(chǎng)景的牽引，而連鎖餐飲企業(yè)的示范效應(yīng)，將加速環(huán)保材料的技術(shù)迭代與成本優(yōu)化，推動(dòng)綠色包裝從“可選”變?yōu)?ldquo;必選”。
此次包裝綠色升級(jí)，是麥當(dāng)勞中國(guó)踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的又一實(shí)踐，更彰顯了頭部企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展中的引領(lǐng)作用。隨著越來(lái)越多企業(yè)加入綠色轉(zhuǎn)型行列，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、供應(yīng)鏈協(xié)同與消費(fèi)引導(dǎo)的多元舉措，餐飲行業(yè)將逐步構(gòu)建起“環(huán)境友好、資源高效、體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)”的發(fā)展新生態(tài)，讓美味與環(huán)保實(shí)現(xiàn)真正的共生共贏。